Người bệnh ung thư gan nên ăn gì và kiêng gì!!!

Người mắc bệnh ung thư gan phải đối mặt với rất nhiều khó khăn trong quá trình điều trị bệnh. Người mắc bệnh ngoài việc điều trị bằng thuốc thì xây dựng chế độ ăn uống cũng cần người bệnh phải đặc biệt quan tâm. Chế độ ăn uống không có tác dụng điều trị ung thư gan chế độ dinh dưỡng hỗ trợ giúp tăng cơ hội hồi phục sức khỏe, chống chọi với bệnh tật. Vậy người ung thư gan nên ăn gì và kiêng gì? Dưới đây là một số lưu ý trong chế độ dinh dưỡng cho người bệnh để quá trình điều trị trở nên thuận lợi hơn.

Người ung thư gan nên ăn gì và kiêng gì?

Bệnh nhân ung thư gan nên kiêng ăn gì

Thực phẩm giàu chất béo

Người mắc bệnh ung thư gan nên cố gắng tránh xa các thực phẩm chứa chất béo càng nhiều càng tốt. Nếu ăn quá nhiều thực phẩm giàu chất béo có thể khiến cho gan mệt không đào thải được trong quá trình tiêu hóa thức ăn. Do đó, người bị bệnh cần loại bỏ đầu tiên các món chiên, xào, rán có nhiều dầu, mỡ động vật trong chế độ ăn uống. Ngoài ra người bệnh cần hạn chế ăn các loại thực phẩm giàu chất béo như bánh ngọt, khoai tây, khoai tây chiên,…sẽ làm bệnh ung thư gan nguy hiểm hơn.

Thực phẩm giàu protein

Trong quá trình điều trị bệnh ung thư gan, thực phẩm giàu protein có thể gây ảnh hưởng đến gan sẽ không được gan xử lý đúng cách. Nếu ăn quá thực phẩm giàu protein có thể làm tích tụ các chất thải độc hại ở gan. Điều này sẽ làm cho gan thêm tổn thương và triệu chứng bệnh sẽ trầm trọng. Bác sĩ trong khi điều trị vẫn khuyên bệnh nhân không nên cắt hết thực phẩm protein trong bữa ăn, vì như vậy có thể dẫn tới thiếu hụt dinh dưỡng trong cơ thể giúp khả năng đề kháng kém đi. Các chuyên gia tư vấn nên sử dụng hàm lượng protein trong thực vật từ đậu nành và hạn chế ăn các thực phẩm đặc biệt giàu protein như sữa, thịt, cá, trứng,…

Thực phẩm chứa lượng muối cao

Người bị mắc các bệnh về gan nhất là mắc ung thư gan tuyệt đối tránh xa các thực phẩm chứa hàm lượng muối cao. Vì thực phẩm có hàm lượng muối cao sẽ là tích tụ lượng muối lớn trong dịch trong gan từ đó sẽ góp phần làm trầm trọng thêm đối với bệnh ung thư gan. Vì vậy tốt nhất người mắc bệnh về ung thư gan nên kiêng ăn nhạt tránh ảnh hưởng đến quá trình điều trị.

Thực phẩm tốt cho bệnh nhân ung thư gan

Ăn nhiều trái cây và rau quả tươi

Loại thực phẩm này chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Ngoài ra trong trái cây và rau quả tươi giàu chất chống oxy hóa, giúp chống lại bệnh tim mạch, đột quỵ, ngăn ngừa ung thư. Nguồn chất xơ dồi dào trong rau xanh và hoa quả giảm táo bón. Một số loại trái cây tốt cho bệnh ung thư gan: cam, ớt chuông đỏ. Một số loại rau nên ăn: bí, cà rốt và bắp cải, bông cải xanh.

Ung thư gan nên ăn nhiều trái cây và rau xanh.

Sữa và sữa chua

Trong thực đơn người ung thư gan nên ăn các sản phẩm từ sữa và sữa chua. Vì nếu người bị ung thư gan nên uống sữa và ăn sữa chua đã làm giảm khả năng phát triển bệnh ung thư gan, đồng thời cải thiện cơ hội phục hồi cho cơ thể.

Ngũ cốc nguyên hạt

Các loại ngũ cốc như bánh mì, gạo, mì là những carbohydrate quan trọng cung cấp cho cơ thể, giúp sản sinh glucose – nguồn năng lượng quan trọng cho các tế bào. Một số ngũ cốc nên ăn: gạo lức, lúa mỳ, yến mạch, ngô, vừng…

Trà

Trà xanh và trà đen là một nguồn cung cấp polyphenols, một nhóm các chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn chặn sự phân chia và di căn của các tế bào ung thư. Theo quỹ chữa bệnh ung thư, lá trà xanh khô cũng có lợi, như 40% trọng lượng chứa polyphenol. Những chất chống oxy hóa có thể giúp tăng cường bảo vệ và ngăn ngừa ung thư phổi, trực tràng, đại tràng, dạ dày và ung thư gan.

Thực phẩm ít chất béo

Một số thực phẩm ít chất béo tốt cho bệnh nhân ung thư gan: các loại hạt, dầu ô liu và dầu hạt cải dầu thực vật. Thực phẩm ít chất béo giúp tiêu hóa dễ dàng, giúp gan và thận không bị quá tải khi làm việc. Người mắc bệnh ung thư gan nên ăn ít chất béo tránh bệnh có thể nặng hơn.

Thịt trắng

Các nghiên cứu khác nhau trên thế giới đều khẳng định việc tiêu thụ các loại thịt trắng thay cho thịt đỏ sẽ giúp cơ thể chống chọi với bệnh ung thư gan tốt hơn. Các loại thịt trắng như thịt gà, vịt, ngan sẽ giúp chống chọi với bệnh ung thư gan tốt hơn.

Lưu ý trong quá trình chế biến thực phẩm tươi sống, bạn nên chế biến các món ăn dạng hấp, luộc để hạn chế dầu mỡ giúp gan vận hành tốt hơn để dễ tiêu hóa.

Mọi thắc mắc và tư vấn xin liên hệ:

Công ty Cổ phần Dược phẩm Quốc tế Á Châu

Trụ sở: Tầng 5 – Tòa nhà số 91 Nguyễn Xiển – Phường Hạ Đình – Quận Thanh Xuân – Hà Nội

Chi nhánh miền Nam: 89/10 Hàm Nghi, P. Nguyễn Thái Bình, Quận 1, TPHCM.

Điện thoại: (024)62 942 925 –  (028)22 199 288

Websitewww.duocquocteachau.com – www.hepab.net

Bình luận